fredag 15 maj 2009

En försenad studentpresent

För 7 år sedan tog jag studenten. Då fick jag ett presentkort på DUKA av min mormor. Som ett startbidrag till en servis eller något annat man behöver när man ska bli vuxen. Men jag har visst inte kännt mig vuxen och därför inte utnyttjat mitt presentkort. Men så läste jag i tidningen häromdan att DUKA blivit uppköpta av Cervera och att man därför måste utnyttja sina presentkort omedelbums!

Efter ca 1,5 h inne på DUKA och mkt funderande kom jag slutligen till kassan. Hade gjort ett överslag på hur mycket det skulle bli, men inte exakt räknat ut det med alla rabatter och så. Men tro det eller ej, notan landade på exakt 1000 kr, precis så mycket jag hade presentkort på.

För detta fick jag 8 vinglas, ett besticksset, två bakformar, en fin disktrasa, servetter och två kort. Jag är mycket nöjd med min studentpresent!



söndag 10 maj 2009

Härlig söndagsbrunch

Efter gårdagens vårgasque tog vi en välförtjänt sovmorgon och gjorde därefter iordning en härlig söndagsbrunch innan det var dags för årets upplaga av "Ett tecknat spex".


Amerikanska pannkakor med keso och färsk frukt, nypressad apelsinjuce och kaffe. Om någon är sugen på att testa pannkakorna så kommer här ett recept på glutenfria, mkt goda och lättgjorda:

ca 12 st
4 dl glutenfri mjölmix
1 dl sempers rena havregryn
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 tsk socker
3 ägg
2,5 dl mjölk

Blanda ihop de torra ingredienserna och rör därefter i ägg och mjölk. Stek pannkakorna i flytande margarin. Ungefär 1/2 dl smet per pannkaka blir lagom. Vänd när ytan börjar bli torr och bubblig. Servera med keso och färsk frukt. Ringla eventuellt över lite flytande honung eller lönnsirap.


SMAKLIG MÅLTID!

måndag 4 maj 2009

5 dagar i Madrid


Tisdag

Klockan 04.00 ringde väckarklockan. Såhär i efterhand kunde vi nog tagit sovmorgon till åtminstone 04.30, då vi hade gott om tid på Arlanda. Resan gick bra. Det var bara en sak som fattades, mitt bagage. Snopen stod jag där och insåg att bandet stannat och inga fler väskor fanns kvar. Hade verkligen tänkt att jag skulle packa ett litet "överlevnadskit" i handbagaget, men nej det har ju aldrig försvunnit förr..

Eriks mammas kusin Pyttan hämtade oss på flygplatsen och körde oss hem till henne där vi skulle få sova. Klockan hade hunnit bli två och magarna kurrade rejält så det smakade bra med lite kycklinggryta. Till efterrätt frossade vi i jordgubbar, vilket även skulle bli en fortsatt tradition, morgon, middag och kväll. Spanska jordgubbar i Spanien smakar bättre en spanska jordgubbar i Sverige.

Efter maten åkte vi iväg och handlade lite och kollade in utbudet av glutenfria produkter. Det fanns en hel del, men endast vacum-förpackat bröd. Verkar bara vara Sverige som har kommit på att man kan frysa bröd.

Pyttan skulle tillbaka till jobbet och skjutsade oss in till Madrid. Vi vandrade omkring lite på måfå, köpte lite underkläder och hygien-artiklar till mig och en kjol i förhoppning om sommarvärme. Vi satte oss på en servering i solen och avnjöt våra första tapas med en kall öl. Underbart!


När vi kom hem hade Pyttans spanska man Jesús kommit hem. Vi åt tortilla (spansk potatisomelett) och gick därefter ganska snart till sängs. Vi hade ju ändå varit uppe sedan kl 4.

Onsdag
Tog sovmorgon till halv nio. När vi kom upp var frukosten framdukad, vilket hotell vi hade hamnat på. Yoghurt med jordgubbar och cornflakes, rostat bröd med ost och marmelad och tryckkokat kaffe. Nu var vi laddade inför en heldag i Madrid.

För att få lite överblick av stan köpte vi biljetter till sightsing-bussarna. Vi valde den historiska rutten som mestadels passerar de äldre sevärdheterna. Vi hoppade av vid Plaza mayor (stora torget) för lite fikapaus och strosande. Därefter fortsatte vi turen.








Slottet och Plaza Mayor

Vi hade redan anpassat oss till de spanska tiderna
, så vid tre-tiden var det dags för lunch, paella. Det gäller ju att bocka av de spanska specialitéerna. Eftersom min väska fortfarande inte hade kommit blev det till att shoppa ett nytt linne (på H&M..) Önskade att jag hade ett par andra skor då de jag reste i började skava på lilltårna. Fick bli compeed så länge.

Paella

Eftersom vi ville anamma de spanska traditionerna så tog vi lite siesta i parken innan vi åkte hemåt. På "hotellet" serverades det oxfilé med hemmagjord pommes frites och spanska grönsaker. Och så jordgubbar till efterrätt såklart!

Torsdag
Valborgsmässoafton, eller sista april som vi säger i Uppsala. Vi tänkte på alla därhemma som satt och drack champange och tittade på forsränningen. Men var inte särskilt ledsna över att vi befann oss i Madrid.

Ytterligare en dag i Madrid. Denna gång till fots. Vi startade med en dyr men god kaffe vid botaniska trädgården innan vi begav oss till pradomuséet. jag, som aldrig varit någon konstfantast orkade väl inte riktigt kolla på alla tavlorna, men det är kul att ha varit där iaf. och några var ju fina. Vi köpte hörlurar så att man kunde få höra lite historia bakom vissa av konstverken.










Kaffepaus och Pradomuséet

Idag hade vi planerat picknick i parken, men eftersom vädret var lite ostadigt så blev det indisk restaurang istället. Efter lunchen fortsatte vi att strosa runt på måfå. Försökte hitta en marknad, men alla som fanns i guideboken var stängda.

Vi stannade kvar inne i Madrid till kvällen för att hitta en mysig restaurang att äta på. Vi vandrade omkring ett tag och bestämde oss till sist för en av många tapasrestauranger. Vi beställde in en tomatsallad med tonfisk, tortilla, grillade jätteräkor med lime, en tallrik med ost och bröd till Erik. Jag nallade på brödet jag hade i väskan som inte åts upp som picknick. Till det en flaska rödvin, som nog var det första som var billigare än i Sverige. Som avslutning beställde vi in varsin Mojito, MUMS!

Mojito

Fredag
Vi hade för länge sen bestämt att vi skulle åka upp i bergen och vandra en dag. Eftersom första maj är helgdag även i Spanien och Pyttans dotter Ingrid och hennes man Julian gärna ville visa oss runt passade det bra att åka denna dag. Eftersom jag FORTFARANDE (90 % ska komma tillbaka inom 48 h) inte fått mitt bagage och mina gympaskor var en lång vandring inget alternativ för mina skavda lilltår.

Ingrid och Julian bor med sina två barn i en by ca 3 mil från Madrid i ett sjukt läckert hus. Jesús är arkitekt och har ritat både deras och andra dottern Sonjas hus. Vi visades runt i huset och tittade på den läckra utsikten över hela Madrid innan vi begav oss iväg upp mot bergen.










Ingrid och Julians hus med utsikt över Madrid

Efter ungefär en timmes resa var vi framme vid första anhalten. Ett naturområde som visst lockade fler denna helgdag. Vi gick en promenad på ungefär en timme, vilket var ganska lagom för mina fötter. Synd bara att man inte fick bestiga något berg, men vi fick nöja oss med de vackra vyerna.

Vy mot La Guadarrama

Vi åkte vidare till andra sidan bergen till en mycket välberyktad restaurang som tydligen de spanska kungligheterna brukar besöka. De är kända för sina hela lamm som görs i en stor stenugn i en lergryta. Klockan hade hunnit bli halv fem och vi var rejält hungriga. Som tur var visste våran Julian att det var ett populärt ställe så han hade ringt och bokat bord och bett dem ställa in ett lamm i ugnen. Medans vi väntade beställdes det in en massa tapas: tortilla, choritzo, ost, potatiskrocketter, parmaskinka m.m. Riktigt bra att ha någon som vet vad som ska beställas. Själva lammet (som var uppskuret med en säckatör) åt vi med bara sallad. Riktigt saftigt å mört och gott för att vara lamm. Till efterrätt åt jag en underbart god fruktsallad, som jag tro det eller ej faktiskt inte orkade äta upp. Var man hungrig innan så var man minst sagt mätt efteråt. Vad kalaset kostade vill jag nog inte veta, men jag betalade ialla fall inte ett öre..

Det berömda lammet

Efter denna sena och stadiga lunch begav vi oss mot Segovia, en mycket vacker liten stad. Vi gick en promenad i den stora vackra slottsträdgården och drack kaffe under ett kastanjeträd.















Segovia

Utflykten slutade hemma hos Ingrids syster Sonja med man och två barn. Även dem hade en riktig arkitektvilla. Vi lekte lite med barnen medan mor och dotter förberedde maten. För det skulle visst ätas igen. Jag försökte läsa Peter Pan på spanska, vet dock inte riktigt hur mycket ungarna fattade, jag förstod ingenting. Otroligt hur lite spanska jag kommer ihåg. Har ändå läst det i sex år.. Men använder man det aldrig så glömmer man. Det var ändå bra att kunna några enstaka ord och åtminstone förstå lite grann, då spanjorerna generellt sett är väldigt dåliga på engelska.

Som vanligt blev det lite tapas eller apperetiffs före maten. Hela familjen var samlad med tre döttrar med respektive. Och så vi.

Tapas hos Sonja och André

Sent på fredagskvällen kom då äntligen mitt bagage! Lagom tills vi skulle åka hem.. Skönt att det dök upp i alla fall. Hoppas att det hade det trevligt i München.

Lördag
Sista dagen. Men flyget gick inte förän 17.45 så vi hade fortfarande lite tid på oss. Äntligen dags för en löptur! Erik har efter lite övertalning köpt ett par löparskor och hade hela resan varit sugen på att testa dem. Nu var även mina på plats så det blev en lite morgonjogg runt parken, härligt! Och kul att det verkade ge mersmak även för den löpovane:)

Erik ville köpa korv med sig hem så Pyttan följde med oss in till Madrid för att välja ut de bästa. Innan vi åkte hem ville Ingrid och Julian bjuda oss på lunch som gudmodern till deras son lagat. Det skulle tydligen vara väldigt speciellt. Någon slags ris i tomatsås med skaldjur. Vi var kanske inte jätteimponerade, men gästfriheten var det i alla fall inget fel på. Måltiden avslutades som vanligt med jordgubbar, inte mig emot. Julian körde oss till flygplatsen och resan hem gick bra. Allt bagage med. Jag kan dock konstatera att man klarar sig ganska bra utan en fullpackad väska. Dessutom slipper man tvätta när man kommer hem:)

En toppenresa med en toppenkille!

söndag 3 maj 2009

Blir man fet av frukt?

I en artikel i DN hävdar man att man blir fet av frukt. De ger ett exempel på en dam som fått rådet av sin läkare att sluta äta de två bananer hon äter till mellanmål varje dag. Utan att vidta några andra kost- eller livsstilsförändringar gick hon det första året ner 12 kilo i vikt. Hon har också helt slutat med sin insulinbehandling och blodtrycksmedicinen är halverad.

Detta måste betyda att man blir fet av frukt, eller?


2 bananer = 210 kcal
210 kcal x 365 dagar = 76 650 kcal
7000 kcal = 1 Kg fettväv
76 650/7000 = 11 Kg viktnedgång

I artikeln skriver man att Livsmedelsverket mörkat att man blir fet av frukt. Hallå, vad är det de har mörkat? Att frukt innehåller energi och inte bara fibrer och vitaminer? Klart som sjutton att tanten går ner i vikt om hon reducerar sitt energiintag, oavsett om det kommer från bananer, geléråttor eller bacon. MEN du blir mättare på en banan än 30 g bacon eller geléråttor som alla ger 105 kcal. Du får dessutom i dig livsnödvändiga vitaminer och mineraler samt fibrer. Just banan är också en av de energirikaste frukterna. En apelsin innehåller ungefär 60 kcal och ett äpple 70 kcal. Så sluta för guds skull inte äta frukt! Dessutom så är det ju gott!

Dietisten har talat.