Sommarupdate..

...eller bara en smarrig sommardessert

Shrikand - indisk yoghurtdessert
Från den underbara boken "under valnötsträdet"

4 port
1 dl hackade pistagenötter
2 tsk grovstött kardemumma
3 dl turkisk yoghurt
3/4 dl siktat florsocker

Blanda allt i portionsskålar eller glas. Toppa med lite hackade pistage-nötter. Jag hade även i lite saft och skal av en lime och toppade med egenplockade smultron. Mycket gott och sommarfrächt.

Att bloggem inte blivit uppdaterad tyder nog på att jag har haft det bra och fullt upp. Jobbar nu min 3:e vecka som husmor på Tallkrogen och trivs bra med det. Härligt att kunna slänga sig i sjön eller lägga sig i båtgungan när man är ledig. Blir även en del badtunnebadande om kvällarna. Förutom jobb har jag hunnit med en härlig Hälsingehelg med Midsommarfirande på Sjols-gården, en vecka på Gotland samt ett par dar i skärgården med bland annat födelsedags-firande och kajakpaddling. Dessutom rysk fest i Morgongova bland mygg och en massa trevligt folk. Till helgen blir det kräftpremiär i dubbel bemärkelse. jag ska för första gången vara med och fiska egna, ute i Stäftre hos Eriks mamma. Ska bli riktigt skoj!

Eftersom jag inte orkar skriva mer än detta om sommarens alla äventyr kommer här några bilder. För en bild säger väl mer än tusen ord...

Sjolsgården med stundande störtskur

Halls fiskeläger på nora Gotland

Middagsdags på campingen i Åminne

Sommarens bästa mellanmål - jordnötssmörsmackor med färska jordgubbar

Kvällsgrillning vid Ljugarn

Picknick med rökt fisk i Lickershamn

Glassmagasinet i Visby - 120 sorters glass att välja på (saffran/honung årets favorit)

Båtutflykt till Långkobb

Promenad till solnedgångsklippan

Kajakpaddling runt Möja